Fiecare rulou începe cu cele mai bune selecții de carne, alese de Imad. O curățăm, o așezăm cu mâna pe tijă și o strângem bine. Așa se rumenește uniform și se taie la fel de la prima până la ultima felie.
Glisează pentru toate cele 6
Pui
Rulou compact, din pui condimentat. Rămâne suculent cât stă pe rotisor.
Poze și filmări făcute de noi, în hala de producție și la rotisor. Așa arată rulourile în fiecare zi.
Dimineața, în hala de producție: carnea se pregătește la mână, pe mese de inox.
Carne crudă, așezată strat cu strat pe tijă.
Curcan din aripile superioare, felie cu felie.Rulou de pui, la rotisor.
Gata de rumenit.Rotisoarele pornite, în bucătărie.
Strâns bine, ca să nu se desfacă la tăiat.
Din tată în fiu, pasionați să mâncați bine!
Pentru familia noastră, carnea nu e doar o afacere. E meseria cu care am crescut și, în același timp, cartea noastră de vizită ca familie. Măcelăria și ochiul care recunoaște pe loc o carne bună le-am format în timp. Am învățat meseria de la tatăl meu și o duc mai departe, cu aceeași grijă.
Din meseria asta s-a născut LEVANT: rulouri pentru shaorma și döner, cu carne proaspătă, atent pregătită și așezată strat cu strat, pentru cei care gătesc zi de zi.
Shaormerii, restaurante, fast-food-uri, evenimente: Imad vă așteaptă pe toți cu o carne foarte bună.
Suntem, pur și simplu, pasionați de carne. Și vrem să mâncați bine!